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夏季饮食健康吃这10种食物清凉又消暑

编辑:完美女人 | 来源: 完美女人 | 发布: 2014-06-23 | 点击量: | [点击收藏本文]

夏天到了,天气不竭升温,高温持续。让人心烦意乱,成天没有食欲。平时我们吃的不少食物都可以帮我们消暑的,让我们的表情清爽一夏天。 西瓜:不单能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,辅佐消化,因此,人们必然要吃些西瓜,出格是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰硕的营养物质,完美女人 ,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。

绿豆:工作和劳动之余,秀发 女人,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功能。

黄瓜:《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此,炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很是娇嫩,这对促进肠道中败北食物的分泌和降低胆固醇均有必然感化。

冬瓜:有良好的清热解暑功能。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

茄子:《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表白,茄子中丰硕的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有必然治疗感化。

盐开水:中医称“白开水是百药之王”。从营养学不雅概念来看,任何含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收,进入血液循环阐扬新陈代谢的功能,同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收操作。喝白开水时最好加些盐。夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会掉去平稳,从而呈现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内掉掉的盐分,从而达到防暑的功能。

茶水:有经验的保健大夫常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,出格是心肌的正常活动。如果缺钾,人就会感应倦怠乏力,且耐热能力降低。缺钾严重时,会导致心律反常和全身肌无力。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%摆布。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

陈醋:夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,辅佐消化。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏季是肠道传染病风行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌感化。此外,如在烹饪时插手几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损掉,而且有利于食物中铁的吸收。

苦瓜:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品倒是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

丝瓜:有清热解暑的功能。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿光华。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

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